Sobre
Casa Dan abriu no número 76A na Avenida Belo Horizonte em Setúbal. Trata-se de um restaurante de charme com capacidade para 50 pessoas, gastronomia contemporânea, um grande sistema de som e uma iluminação que vai chamar por si. É um espaço onde os clientes podem vir aproveitar tudo com calma, saborear, conversar e relaxar. É um ambiente para ter uma verdadeira experiência.
Conheça nossa chef
Daniela Castello Branco é a grande responsável por esta relíquia na cidade. Ela é brasileira já tinha morado em Portugal, mais precisamente, em Cascais. Nessa altura, Daniela fez o seu curso nesta área. Foi então que avançaram, no seu país de origem, com um restaurante com os mesmos moldes do que têm hoje em dia na cidade do Sado. O tipo de cozinha era também contemporânea e o conceito foi bastante bem sucedido. Há dois anos decidiram voltar para Portugal sobretudo pela questão da segurança. Escolheram Setúbal principalmente pela natureza, pela energia da cidade e pelas pessoas. “As pessoas aqui são muito receptivas e calorosas e gostamos disso. É bem diferente da primeira vez que morámos em Portugal, em Cascais. Cá é mais acolhedor”, partilha Daniela.
Como já trabalhava na área de restauração e Daniela tem amor pela sua profissão, decidiu apostar num restaurante com comida contemporânea, igual ao do Brasil. A chef de cozinha explica que “só trabalham com ingredientes frescos e proteínas de boa qualidade”.
A cozinha é contemporânea e tem pratos de diversas nacionalidades, incluindo um brasileiro.
"Foi este o prato que criei, com ingredientes que costumamos usar no Brasil. É a carne curada com risotto de coentros e farofa de bacon. É um mix para se tornar um prato bem equilibrado. São pratos suficientes para as pessoas, com um belo empratamento e que os clientes desde logo comem com os olhos”.